http://www.table-manners.org/dainty_kaiseki/how_to_table_manner/
和食には焼き鳥やつくね、味噌田楽といった串に刺さった料理が出てくることもあります。食べ方のポイントは、先に串を外してしまうことです。
Really?
懐石料理のテーブルマナー
http://www.table-manners.org/simple_kaiseki/simple_kaiseki_manner1/
http://www.table-manners.org/simple_kaiseki/simple_kaiseki_manner2/
Oh NO!