間違いだらけの備忘録

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2023-11-07から1日間の記事一覧

秋刀魚の鮮度

https://watobi.jp/shinise/4939.html 鮮度が悪いと、捌いた時にワタが流れてしまうと矢部さんはいう。見分け方はサンマの腹側にある肛門と生殖器の2つの穴。鮮度がいいものははっきりと穴が見えるが、悪いと穴が繋がってしまい、周囲も黒っぽくなってしま…

デキる上司、デキる部下 チェックリスト

https://www.jinken-net.com/extradir/pdf/try/120903.pdf 【できる上司チェックリスト】 自分から積極的に部下に声を掛けているか。部下のあいさつには笑顔で応えているか 部下を指導する時の方法は適切か(立たせたままにしない、他の人の前は避ける、大き…

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